От концепции до серийного производства.
Процесс разработки продукта
Для успешного продукта недостаточно качественных ингредиентов. Необходимы правильная рецептура, совместимость с производственным процессом и реальный рыночный потенциал.
Для надёжного промышленного производства продуктов питания.
Качество и соответствие требованиям
Система HACCP
Процедуры безопасности пищевой продукции применяются на всех этапах работы.
Полная прослеживаемость
Прослеживаемость продукции от закупки сырья до конечной поставки.
Лабораторные исследования
Микробиологические исследования и контроль качества в аккредитованных лабораториях.
Непрерывное совершенствование
Постоянное развитие систем качества и рабочих процессов.
Оценка поставщиков
Отбор и оценка партнёров по поставкам и производству.
FSSC 22000
Ведётся подготовка к сертификации по FSSC 22000.
Надёжное снабжение — основа стабильного производства.
Снабжение и поставки
Производителям продуктов питания нужны не только качественные ингредиенты, но и стабильность, гибкость и уверенность при планировании производства.
Благодаря международной сети поставщиков Moscato Fine Truffles обеспечивает доступ к различным видам трюфелей разного происхождения и в различных продуктовых формах, гарантируя надёжность поставок в течение всего года.
Мы работаем как с пилотными проектами, так и в рамках долгосрочного промышленного партнёрства, адаптируя поставки к техническим требованиям, коммерческим целям и объёмам производства.
Независимо от того, разрабатываете ли вы новую премиальную линейку или совершенствуете существующий продукт, наша цель — обеспечить стабильность, гибкость и надёжность поставок.